Инстант лонци већ имају култни статус у САД-у и Канади и лако је схватити зашто. Шпорет са шпоретом „постави и заборави“ могао би да замени скоро сваки други апарат у вашој кухињи и да у пола времена постигне боље резултате.
Пиринач? Покрила сам. Чорба? Већ направљено. Они јефтинији комади меса са којима обично никада не бисте покушали да кувате? Ускоро ће постати херој овог варива. Поздравите рецепте који вам у прошлости никада нису сметали и много мање времена за њихово прављење. То је најбољи тренутни лонац који можете добити.
- Најбоље тренутне понуде за лонце: шпорет за чуђење, по најбољим могућим ценама
Иако мноштво шпорета под притиском тврде да нуде читав низ програма, Инстант Пот иде корак даље са својим електричним шпоретом следеће генерације који је истовремено и шпорет за шпорет и лонац под притиском. То значи да можете споро кухати, кухати на пари и сотирати, кухати под притиском и бирати између 14 програма да бисте то све постигли.
Цена и перформансе
Са ценама које се обично крећу око 90 фунти / 100 америчких долара, Инстант Пот Дуо В2 стоји шамар усред онога што можете очекивати да платите за свој просечни шпорет на притисак.
Међутим, веома је изнад просека с обзиром на ту цену - у ствари, од унапред програмираних опција до квалитета хране коју кува, сматрали бисмо да је фунта за фунту најбоља мултиварка на тржишту.
Дизајн
Инстант пот намерава да замени седам кухињских апарата, који су наведени као шпорет под притиском, спор шпорет, шпорет за пиринач, сопарник, тава за пирјање, апарат за јогурт и грејач. Иако ћете тешко пронаћи некога ко управља свим тим машинама у једној кућној кухињи, Инстант Пот-ових 14 програма значи да ћете имати потенцијал да кувате огроман низ јела без потребе да засебно купујете апарат за јогурт или шпорет за пиринач . За разлику од осталих спорих шпорета, сигурно је да храну држите топлом док не буде спремна за сервирање - што код јефтинијих модела није опција.
Прегледали смо инстант лонац од 5,7 литара (6 кварата) и установили да је то савршена величина за серијско кување, без потребе да потпуно преиспитате кухињу када је прикључите или одложите. Имајте на уму да шпорети под притиском имају строге максималне капацитете и на почетку кувања мораћете да додате довољно течности како бисте осигурали да вам храна не гори. То значи да ћете можда желети да почнете са већим лонцем него што сте навикли, тако да можете напунити праву количину течности за кување и на крају добити више порција хране.
Упркос јачини звука, ово је компактан дизајн и врло је лако обрадити различите програме након што сте пажљиво прочитали безбедносне смернице. Тајмер је такође користан - можете ићи и радити друге ствари и тачно знати када ћете затребати у кухињи. Поклопац Инстант Пота зачује угодан мали звучни сигнал када га затворите и отворите, а кад заврси програм, чућете како пишти из друге собе. Изненадили смо се кад смо видели како се бројчаник пластике троши након отприлике недељу дана.
Перформансе
Инстант Пот тврди да убрзава кување два до седам пута. Били смо импресионирани колико се ово држало тачним, посебно са рецептима који трају сатима на традиционалном шпорету или рерни. Тагини, чили и кари били су богати и сочни у року од двадесет минута након кувања под притиском. Супе и залихе постижу баршунасту конзистенцију до које никада нисмо успели да дођемо само помоћу техника штедњака.
Такође је важно напоменути да због задржавања топлоте и притиска мултиварцима је потребно мање електричне енергије за рад него употреби пећи или шпорета. Инстант Пот тврди да ћете потрошити до 70 процената мање енергије од уобичајених метода.
Највише нам се свиђа Инстант Пот је количина нових рецепата које ћете желети испробати сада када време више није главно ограничење. И то не само да убрзава ствари. Тајмер од 24 сата омогућава одложено кување, а аутоматско загревање задржава температуру хране док је не сервирате до 10 сати. Инстант Пот је на дуге стазе.
Открили смо да се тренутни лонац и поклопац врло лако чисте. Због интензитета ове врсте кувања, вреди намочити лонац у кључалој води пре кувања, да бисте се решили било каквих дуготрајних укуса, посебно ако прелазите из сланих у слатке састојке.
Невероватно једноставан за употребу, чак и невољни домаћи кувар моћи ће се заобићи у широким програмима кувања, а са регулисаним температурама на сваком кораку, овде ћете видети праву предност мулти-сет -кувари. Практично нема буке или цурења паре, што вам оставља да довршите остатак кувања док то напорно ради за вас.
Поставка соте значи да заиста штедите на прању и ту би заиста могло да промени ваше кухињске навике. Свака фаза се дешава у тигању и тада је спремна за сервирање.
Искуснијим куварима приступ „без руку“ може бити тежак. Једном када је програм у току, не постоји начин за проверу зачина или додавање додатне течности да би се спречило да изгори (због чега смо открили да смо прекомерно надокнадили додатном течношћу). Заправо ће вам поступак можда бити прилично неинтуитиван у смислу да морате предати владавине свом тренутном лонцу. Али након што се неколико процеса смањи, лако је схватити зашто је овај алтернативни начин кувања толико популаран - јер је тако лак.
Такав је култни жреб брендова Инстант Пот, на мрежи постоји безброј рецепата који се могу посебно користити са брендом. Што се показало виталним, јер није увек очигледно која подешавања користити за врсту јела коју желите да направите. Открили смо да се много ослањамо на нове инстант рецепте на мрежи, уместо да смо могли да створимо своје фаворите уз нови уређај. У том циљу се књига рецепата која долази уз инстант пот не осећа довољно темељном. Што се тиче цене, очекивали бисте да Инстант Пот пружи нешто инспиративније.
Још један аспект који треба имати на уму за нестрпљивог кувара: при кувању под притиском, инстант лонац се закључава у вашој храни тако да се поклопац може скинути тек када се притисак у посуди смањи. Треба вам прилично времена да се навикнете да не можете доћи до своје хране док вентил за притисак не искочи. Што топлији или виши притисак кувате храну, то ће дуже требати да се декомпримира, па иако време кувања каже 5 минута итд., Лако може бити 20 додатних минута чекања - али како је ово сигурносни механизам, нисмо казниће Инстант Пот због тога.
Пресуда
По цени, Инстант Пот седи усред тржишта мултиварки, али када узмете у обзир колико других уређаја покрива, вреди уложити. Низ опција и програма је оно што нам нуди - и што оправдава додатну потрошњу.
Све у? Ово је одличан уређај за кућног кухара који жели да набави свој замрзивач, нахрани гомилу и све то обави уз минималну гужву и прање. Сјајан вишебојац.
- Најбољи инстант лонац, шпорети под притиском и споро: обилни оброци, с лакоћом